這邊是有辦過幾次主題咖啡廳的港家人
>1)會希望Staff角色們依照該角色的個性服務嗎？
>(就算很不適合或是送個餐要送五分鐘(?)
基本上個性會盡量跟原來角色，但服務業的要求跟依照角色個性其實會出很多矛盾
原作不怎麼笑或者說話的角色，總不可能突然變得很nice，就算把咖啡廳設定成是角色不得不乖乖服務的情況也是
然而就算是角色迷妹，也不是每個人都能接受當客人卻被黑臉/衰小臉
另一個例子，冒失屬性的角色，也總不可能打翻食物
>2)可以接受收費制嗎？
收費是必須的，而且可以設消費下限(比如一杯飲料/相當最便宜食物的價錢)
畢竟是向作品的粉絲提供食品和服務
收費是一個過濾掉搞不清狀況的傢伙的手段，而且比較容易控制食材準備的份量
以這邊經驗，會把花時間做的餐點設貴一點，簡單/食材充足或者是冷門角相關餐點(很不公平但這是現實問題)設便宜一點
免費的話，很大機會讓客人抱著反正免錢的心態大量點菜，就算吃得完不浪費，對廚房工作量也是大負擔
>3)會希望搭幾個作品裡的場景並開放Cosplayers進場攝影嗎？
如果場地、預算、人力、時間都容許的話當然可以
不過那就要同時考慮換裝區，還有人流控制以免有人長期佔位